Оскільки європейський ринок меду продовжує розширюватися, виробники в усьому регіоні стикаються зі зростаючим тиском щодо масштабування діяльності, водночас дотримуючись постійно мінливих стандартів Європейського Союзу. Безпека харчових продуктів, відстеження, стале постачання та забезпечення якості більше не є необов'язковими — вони є важливими для збереження конкурентоспроможності та доступу до ринків з високою вартістю.
Зростаючий ринок — зростаючі очікування
Прогнозується, що європейський ринок меду стабільно зростатиме зі середньорічним темпом зростання (CAGR) 4,7-4,81 т/50 т до 2033 року (IMARC), що зумовлено високим споживчим попитом. Європа споживає більше меду, ніж виробляє, задовольняючи лише 601 т/50 т своїх потреб, створюючи можливості для місцевих та міжнародних постачальників (ICC). Український мед зараз становить 281 т/50 т імпорту меду з-за меж ЄС, що позиціонує українських виробників як ключових гравців на європейському ринку (Укрінформ). Щоб залишатися конкурентоспроможними на тлі зростання імпорту, виробники повинні пропонувати високоякісний мед, відповідально упакований та який відповідає стандартам безпеки харчових продуктів Європейського Союзу. Забезпечення відстеження та цілісності продукції зараз є критично важливими факторами.
Сталість — рушій вибору споживача
Іспанія входить до топ-10 країн світу та Європи за органічними роздрібними продажами. Ринок органічних продуктів харчування країни неухильно розширюється, зростає інтерес споживачів до більш здорового та сталого вибору. Споживачі по всій Європі все частіше віддають перевагу органічним та етично виробленим продуктам. Як результат, практики сталого бджільництва, підкріплені такими сертифікатами, як органічна, справедлива торгівля, PDO та PGI, стають важливими для доступу до ринку, особливо в таких країнах, як Німеччина, Франція та Нідерланди (CBI).
Вимоги до упаковки на ринку, що розвивається
Пакування відіграє ключову роль як у відповідності до регуляторних вимог, так і у задоволенні очікувань споживачів. Правильне зберігання та транспортування критично важливе для дотримання стандартів сертифікації та забезпечення прибуття меду на ринок у первісному вигляді.
Виробники, які інвестують у пакування, придатне для харчових продуктів, та сучасні логістичні рішення, краще збережуть цілісність продукту протягом усього ланцюга постачання.
Інтегровані рішення, такі як сталеві бочки з сертифікованими харчовими покриттями та надійними герметичними кришками, забезпечують чистоту, безпеку та преміальну якість — допомагаючи українському меду виділятися на ринках Європи та світу.
Інтегровані пакувальні рішення, такі як сталеві бочки з сертифікованим внутрішнім харчовим покриттям та надійними кришками, допомагають гарантувати чистоту, безпеку та преміальну якість, забезпечуючи впізнаваність меду на європейських та світових ринках.