As the European honey market continues to expand, producers across the region are facing growing pressure to scale operations while complying with evolving European Union standards. Food safety, traceability, sustainable sourcing, and quality assurance are no longer optional—they’re essential to staying competitive and accessing high-value markets.
Mercado en crecimiento con expectativas crecientes
The European honey market is projected to grow steadily at a CAGR of 4.7-4.8% through 2033 (IMARC), driven by strong consumer demand. Europe consumes more honey than it produces, meeting only 60% of its needs, creating opportunities for local and international suppliers (ICCs). Ukrainian honey now accounts for 28% of the EU’s extra-EU honey imports, positioning Ukrainian producers as key players in the European market (Ukrinform). To remain competitive amid growing imports, producers must offer premium honey, packaged responsibly and meeting European Union food safety standards. Ensuring traceability and product integrity are now critical differentiators.
La sostenibilidad impulsa las elecciones de los consumidores
España se encuentra entre los 10 primeros países del mundo y de Europa en cuanto a ventas minoristas ecológicas. El mercado de alimentos orgánicos del país está en constante expansión, con un creciente interés de los consumidores en opciones más saludables y sostenibles. Los consumidores de toda Europa dan cada vez más prioridad a los productos ecológicos y de origen ético. Como resultado, las prácticas apícolas sostenibles, respaldadas por certificaciones como orgánica, comercio justo, DOP e IGP, se están volviendo esenciales para el acceso al mercado, particularmente en países como Alemania, Francia y los Países Bajos (CBI).
Requisitos de embalaje en un mercado en evolución
El embalaje desempeña un papel vital en el cumplimiento de las demandas reglamentarias y de los consumidores en el mercado de la miel. Las prácticas adecuadas de almacenamiento y transporte son cruciales para mantener los estándares de certificación y garantizar que la miel llegue sin contaminar y lista para el mercado. Los productores que invierten en envases de grado alimenticio y soluciones de manipulación modernas, preservarán mejor la integridad del producto en toda la cadena de suministro.
Las soluciones de envasado integradas, como los bidones de acero con revestimientos de grado alimentario certificados y los cierres seguros, ayudan a garantizar la pureza, la seguridad y la calidad superior, lo que garantiza que la miel destaque en los mercados europeos y mundiales.
