As the European honey market continues to expand, producers across the region are facing growing pressure to scale operations while complying with evolving European Union standards. Food safety, traceability, sustainable sourcing, and quality assurance are no longer optional—they’re essential to staying competitive and accessing high-value markets.
Un marché en croissance avec des attentes croissantes
The European honey market is projected to grow steadily at a CAGR of 4.7-4.8% through 2033 (IMARC), driven by strong consumer demand. Europe consumes more honey than it produces, meeting only 60% of its needs, creating opportunities for local and international suppliers (ICCs). Ukrainian honey now accounts for 28% of the EU’s extra-EU honey imports, positioning Ukrainian producers as key players in the European market (Ukrinform). To remain competitive amid growing imports, producers must offer premium honey, packaged responsibly and meeting European Union food safety standards. Ensuring traceability and product integrity are now critical differentiators.
La durabilité oriente les choix des consommateurs
L'Espagne figure parmi les 10 premiers pays au monde et en Europe en termes de ventes de produits biologiques au détail. Le marché national des aliments biologiques est en constante expansion, avec un intérêt croissant des consommateurs pour des options plus saines et plus durables. Partout en Europe, les consommateurs privilégient de plus en plus les produits biologiques et issus de sources éthiques. Par conséquent, les pratiques apicoles durables, soutenues par des certifications telles que le bio, le commerce équitable, l'AOP et l'IGP, deviennent essentielles pour accéder au marché, notamment dans des pays comme l'Allemagne, la France et les Pays-Bas (CBI).
Exigences d'emballage dans un marché en évolution
L'emballage joue un rôle essentiel pour répondre aux exigences réglementaires et des consommateurs sur le marché du miel. Des pratiques de stockage et de transport appropriées sont essentielles au maintien des normes de certification et à la garantie que le miel arrive non contaminé et prêt à être commercialisé. Les producteurs qui investissent dans des emballages de qualité alimentaire et des solutions de manutention modernes préserveront mieux l'intégrité du produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Des solutions d'emballage intégrées, telles que des fûts en acier avec des doublures certifiées de qualité alimentaire et des fermetures sécurisées, contribuent à garantir la pureté, la sécurité et la qualité supérieure, garantissant que le miel se démarque sur les marchés européens et mondiaux.
