La péninsule ibérique, qui abrite l'Espagne et le Portugal, est réputée depuis longtemps pour sa riche biodiversité et ses pratiques apicoles traditionnelles. Figurant parmi les principaux producteurs de miel de l'UE, ces pays sont confrontés à une pression croissante, non seulement pour accroître leur production, mais aussi pour se conformer aux normes en constante évolution en matière de sécurité alimentaire, d'assurance qualité et de traçabilité.
Un marché en croissance avec des attentes croissantes
Le marché européen du miel devrait connaître une croissance régulière, avec un TCAC de 4,7 à 4,81 TP5T jusqu'en 2033 (IMARC), porté par une forte demande des consommateurs. L'Europe consomme plus de miel qu'elle n'en produit, ne satisfaisant que 601 TP5T de ses besoins, ce qui crée des opportunités pour les fournisseurs locaux et internationaux (ICC). Pour rester compétitifs face à des importations croissantes, les producteurs ibériques doivent proposer un miel de qualité supérieure, conditionné de manière responsable et conforme aux normes de sécurité alimentaire de l'Union européenne. La traçabilité et l'intégrité des produits sont désormais des facteurs de différenciation essentiels.
La durabilité oriente les choix des consommateurs
L'Espagne figure parmi les 10 premiers pays au monde et en Europe en termes de ventes de produits biologiques au détail. Le marché national des aliments biologiques est en constante expansion, avec un intérêt croissant des consommateurs pour des options plus saines et plus durables. Partout en Europe, les consommateurs privilégient de plus en plus les produits biologiques et issus de sources éthiques. Par conséquent, les pratiques apicoles durables, soutenues par des certifications telles que le bio, le commerce équitable, l'AOP et l'IGP, deviennent essentielles pour accéder au marché, notamment dans des pays comme l'Allemagne, la France et les Pays-Bas (CBI).
Exigences d'emballage dans un marché en évolution
L'emballage joue un rôle essentiel pour répondre aux exigences réglementaires et des consommateurs sur le marché du miel. Des pratiques de stockage et de transport appropriées sont essentielles au maintien des normes de certification et à la garantie que le miel arrive non contaminé et prêt à être commercialisé. Les producteurs qui investissent dans des emballages de qualité alimentaire et des solutions de manutention modernes préserveront mieux l'intégrité du produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Des solutions d'emballage intégrées, telles que des fûts en acier avec des doublures certifiées de qualité alimentaire et des fermetures sécurisées, contribuent à garantir la pureté, la sécurité et la qualité supérieure, garantissant que le miel se démarque sur les marchés européens et mondiaux.
