A Península Ibérica, lar de Espanha e Portugal, é há muito tempo reconhecida pela sua rica biodiversidade e práticas tradicionais de apicultura. Como dois dos principais produtores de mel da UE, estas nações enfrentam uma pressão crescente não só para aumentar a produção, mas também para cumprir os padrões em constante evolução em matéria de segurança alimentar, garantia de qualidade e rastreabilidade.
Mercado em crescimento com expectativas crescentes
O mercado europeu de mel deverá crescer de forma constante a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 4,7-4,81 TP5T até 2033 (IMARC), impulsionado pela forte demanda do consumidor. A Europa consome mais mel do que produz, atendendo a apenas 601 TP5T de suas necessidades, criando oportunidades para fornecedores locais e internacionais (ICCs). Para se manterem competitivos em meio ao crescimento das importações, os produtores ibéricos precisam oferecer mel premium, embalado de forma responsável e atendendo aos padrões de segurança alimentar da União Europeia. Garantir a rastreabilidade e a integridade do produto são agora diferenciais cruciais.
A sustentabilidade impulsiona as escolhas do consumidor
A Espanha está entre os 10 principais países do mundo e da Europa em termos de vendas orgânicas no varejo. O mercado de alimentos orgânicos do país está em constante expansão, com crescente interesse dos consumidores por opções mais saudáveis e sustentáveis. Consumidores em toda a Europa estão priorizando cada vez mais produtos orgânicos e de origem ética. Como resultado, práticas sustentáveis de apicultura, respaldadas por certificações como orgânico, comércio justo, DOP e IGP, estão se tornando essenciais para o acesso ao mercado, especialmente em países como Alemanha, França e Holanda (CBI).
Requisitos de embalagem em um mercado em evolução
A embalagem desempenha um papel vital no atendimento às demandas regulatórias e dos consumidores no mercado de mel. Práticas adequadas de armazenamento e transporte são cruciais para manter os padrões de certificação e garantir que o mel chegue sem contaminação e pronto para o mercado. Produtores que investem em embalagens de qualidade alimentar e soluções modernas de manuseio preservam melhor a integridade do produto em toda a cadeia de suprimentos.
Soluções de embalagem integradas, como tambores de aço com revestimentos certificados para alimentos e fechos seguros, ajudam a garantir pureza, segurança e qualidade superior, garantindo que o mel se destaque nos mercados europeu e global.
